Зелёный чай матча Wakaki-Hi Япония

Описание

Матча (маття) - напиток, производимый из верхних листочков чайного куста сорта "тенча", выращенного в тени. Матча считается японским напитком, однако культура его выращивания и потребления пришла в Японию из Китая. Сбор чайных листьев происходит раз в год, перед ним чайные кусты закрывают от прямых солнечных лучей на две недели, что благотворно влияет на их химический состав, чай приобретает особенный вкус  и аромат. После этого чайные листья пропаривают, удаляют твёрдые части, высушивают и перетирают гранитными жерновами в очень мелкий порошок.

Культура чая матча достаточно древняя, но в Европе этот чай стали употреблять сравнительно недавно. Популярность данному виду чая обеспечило высокое содержание в нём антиоксидантов и полифенолов. Антиоксиданты известны своими свойствами замедлять старение организма. В чае матча их содержится в 137 раз больше, чем в зелёном чае! Также в этом чае содержится растительный белок, пищевые волокна, микроэлементы и витамины, содержание которых превышает показатели обычного зелёного чая в десятки и даже сотни раз!

Помимо использования в качестве напитка, порошок чая матча применяется в пищевой промышленности при производстве десертов и мороженого, а также в медицине и косметологии. Различаются два уровня качества чая матча - церемониальный (для чаепития) и кулинарный (для любых пищевых и косметических целей)

Способ заваривания: 

Существуют два основных способа заварки чая матча - усутя (некрепкий напиток) и койтя (крепкий чай).

Усутя: 2 грамма чая залить 80 мл воды температурой 80С, взбить в прогретой сухой фарфоровой посуде венчиком до образования однородной консистенции

Койтя: 4 грамма чая залить 50 мл воды температурой 80С, взбить в прогретой сухой фарфоровой посуде венчиком до образования однородной консистенции

Также матча можно использовать для приготовления латтэ, заваривая его на молоке или сочетать в напитках с кофе.

Как выбрать правильный чай матча (маття):

На данный момент на рынке можно купить чай матча по низкой цене, но получите ли Вы тот эффект, который ждёте от него? Не факт. Вот несколько секретов выбора правильного матча:

1. Цвет. Настоящий матча имеет насыщенный светло-зелёный однородный цвет без посторонних оттенков и включений.

2. Страна-производитель. Настоящий матча производится только в Японии. Из Китая предлагают перемолотые листья чая сорта сенча, что к настоящему матча не имеет никакого отношения.

3. Состав. Оригинальный матча состоит из одного компонента - чайного листа сорта тенча. В составе не должно быть никаких ароматизаторов, красителей и пр. химических веществ.

4. Цена. Качественный продукт, тем более произведённый в стране, где ручной труд стоит дорого, не может стоить дёшево.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить настоящий японский чай матча (маття) церемониального качества,  сорт WAKAKI-HI, произведен в Японии, префектура Киото, Удзи.

Для оптовых клиентов (кофеен, кондитерских производств, чайных магазинов и т.п.) действуют специальные цены при заказе от 1 кг и скидки в зависимости от объёма.

Купить оптом

Оплата и доставка

1. Самовывоз со склада: г. Санкт-Петербург, ул. Зверинская 5Б - БЕСПЛАТНО, мин. суммы заказа нет.

Оплата картой при оформлении заказа на сайте или НАЛИЧНЫМИ при получении.


2. Получение в пунктах выдачи СДЭК: Стоимость доставки считается автоматически при оформлении заказа, мин. сумма заказа для отправки - 500 руб.

Оплата картой при оформлении заказа на сайте или наличные/карта в пункте выдачи.


3. Курьерская доставка: по СПб - 300 руб. по Москве - 350 руб., мин. сумма заказа для отправки - 500 руб. При заказе на сумму от 3 000 р. для СПб и  от 5 000 р. для МСК доставка бесплатна. 

Оплата картой при оформлении заказа на сайте или наличные/карта курьеру при получении.


4. Доставка Почтой РФ:  Стоимость и сроки доставки считаются автоматически при оформлении заказа, мин. сумма заказа для отправки - 500 руб.

Оплата картой при оформлении заказа на сайте, НАЛОЖЕННОГО ПЛАТЕЖА НЕТ.

Сертификаты

Декларация соответствия на травяные чаи и сборы нашего производства:



Декларация на пантовую продукцию мараловодческого хозяйства "Сибирь"


Декларации на пчелопродукцию "Жива"

Декларация на растительные масла ТМ "Радоград"


Декларация на масло черного тмина ТМ "Baraka"

Если Вы не нашли в этом разделе декларацию на какой-то из видов продукции, представленной в нашем магазине, Вы можете попросить его в комментарии к заказу или письмом на почту zakaz@ekopiter.ru 

Отзывы
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо 
 Хорошо

Зелёный чай матча Wakaki-Hi Япония

В наличии
Код товара: ЭЧ3
490 Р
/ 50 гр
  • от 5 уп. = 450 Р / 50 гр
  • от 10 уп. = 400 Р / 50 гр
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Минимальная сумма заказа для доставки - 500 рублей
Бесплатная доставка по СПб - от 3000р.
По Москве - от 5000р.
По России - от 5000р.

Теги: зеленый чай кондитеру экзотика

Рекомендуемые товары