Этот оригинальный травяной напиток известен под различными названиями - синий, пурпурный, чай чанг шу и анчан. Для его производства используется одно и то же растение - Клитория тройчатая (Clitoria ternatea) из семейства Бобовые.  Произрастает клитория в Юго-Восточной Азии, где широко применяется для производства чая, а также в лекарственных и кулинарных целях. Основные плантации и производство пурпурного (синего) чая сосредоточены в королевстве Таиланд. Для производства чая берут только цветки растения.

Первое, что поражает при заваривании чая чанг шу - его насыщенный синий цвет. При добавлении в чай лимона напиток становится фиолетово-пурпурным. Казалось бы, невозможно получить такой яркий цвет без использования химических красителей, но для природы нет ничего невозможного. При первом знакомстве синий чай вызывает у людей детский восторг одним своим видом. Но внешний вид - это далеко не всё, чем может удивить этот напиток.

Полезные свойства синего чая:

Клитория содержит достаточно большое количество антиоксидантов, замедляющих процесс старения организма и улучшающих состояние кожи, а также обладает успокаивающими свойствами. Регулярное употребление чая чанг шу улучшает настроение, укрепляет нервную систему, помогает в борьбе с депрессиями и хронической усталостью. Существует мнение, что синий чай полезен для похудения, но единства по этому вопросу у специалистов нет. В принципе, для похудения полезен любой травяной чай, если пить его после тренировки в спортзале, а не запивать им торт. Чай из цветков клитории содержит вещества, помогающие расщеплению жира, поэтому похудение с помощью синего чая может быть вполне результативным, если при этом соблюдать режим питания и заниматься физическими упражнениями.

Способ заварки:

Клитория даёт чаю насыщенный синий цвет даже при небольшом количестве цветков. На кружку (200 мл) достаточно положить 2-3 цветка. Заваривать не кипящей водой температурой 80-85 градусов. Заваривается этот чай быстро - в течение 5-10 минут. Синий чай обладает лёгким травяным привкусом и ароматом, поэтому рекомендуем при заваривании сочетать его с достаточно ароматными травами и специями из Азии (и не только). Если добавить к синему чаю лемонграсс, мяту, фенхель или имбирь, то Вы получите интересный по вкусу напиток крайне необычного вида, который способен удивить Вас и Ваших близких как цветом, так и вкусом.

Противопоказания к употреблению синего чая:

Клитория тройчатая не является токсичным растением, поэтому противопоказаний к применению не имеет, кроме индивидуальной непереносимости (аллергии на продукт). Не рекомендуется употреблять синий чай в период беременности и лактации, а также давать маленьким детям.

Для оптовых клиентов (кофеен, кондитерских производств, чайных магазинов и т.п.) действуют специальные цены при заказе от 1 кг и скидки в зависимости от объёма.

Купить оптом



- Самовывоз со склада, г. Санкт-Петербург, ул. Зверинская 5Б - БЕСПЛАТНО, мин. суммы заказа нет. Оплата наличными при получении;

- Получение в пунктах выдачи в Москве и СПб - 150 руб., 1-2 дня, мин. заказ - 500 руб., от 2500 руб. - бесплатно. Оплата - наличные, карта при получении ;

- Курьерская доставка: Москва - 350 руб, СПб - 300 руб., 1-2 дня, мин. заказ - 500 руб., от 5 000 бесплатно. Оплата наличными при получении ;

- Доставка по РФ (СДЭК, Почта России) - от 250 руб. (точную сумму назовёт менеджер при оформлении заказа) срок от 3 дней, мин. заказ - 1 000 руб. Оплата: СДЭК - наличные/карта при получении, Почта России - предоплата на карту/расчётный счёт.


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Синий чай анчан (Клитория тройчатая)

  • Производитель: Экопитер
  • Код Товара: ЭЧ5
  • Наличие: В наличии
  • 280.00р. за 50 гр

  • 4 или больше 250.00р.
  • 10 или больше 220.00р.
  • 20 или больше 200.00р.


Рекомендуемые товары

Зелёный матча Wakaki-Hi церемониальный

Зелёный матча Wakaki-Hi церемониальный

Матча (маття) - напиток, производимый из верхних листочков чайного куста сорта "тенча", выращенного в тени. Матча считается японским напитком, однако ..

490.00р.

Африканский красный чай ройбуш

Африканский красный чай ройбуш

Ройбуш - травяной чай из листьев куста семейства Бобовые, произрастающего в Южной Африке. Само название "ройбос" переводится с зыка африкаанс как "кра..

290.00р.

Синяя (голубая) матча

Синяя (голубая) матча

 Очень популярная на данный момент голубая матча к японскому зелёному чаю матча имеет весьма опосредованное отношение. Их общее свойство: фо..

450.00р.

Тайский чай матум (баиль)

Тайский чай матум (баиль)

Матум - чай из плодов дерева баиль семейства Рутовые., которое произрастает в Индии и Юго-Восточной Азии. В свежем виде плоды употребляются редко из-з..

250.00р.

Лемонграсс

Лемонграсс

Лемонграсс - трава родом из Юго-Восточной Азии. Активно используется в кулинарии и для приготовления травяного чая. Без его пряного лимонного аромата ..

250.00р.

Пандан

Пандан

Пандан - многолетнее растение из рода пальм, произрастающее в Юго-Восточной Азии. Для приготовления травяного чая активно применяются нарезанные листь..

190.00р.

Моринга

Моринга

Моринга масличная - кустарник, произрастающий в юго-восточной Азии. Листья моринги - популярный на данный момент суперфуд. В них содержится большое ко..

290.00р.

Матэ

Матэ

Матэ - чай из измельчённых листьев парагвайского дерева падуба. Традиционный напиток южноамериканских индейцев был завезён в Европу испанскими конкист..

190.00р.

Зелёный матча для латте

Зелёный матча для латте

Зелёный чай матча активно используется в кулинарии. Его можно использовать для приготовления молочного латте, выпечки, мороженого, десертов и смузи. Д..

350.00р. 250.00р.

Молочный "Папайя, маракуйя, клюква"

Молочный "Папайя, маракуйя, клюква"

Нежный высококачественный бельгийский молочный шоколад с добавлением цукатов экзотических фруктов папайи и маракуйи, а также вяленой клюквы. Каждая пл..

330.00р.

Теги: экзотика, настойки

^ Наверх