Этот оригинальный травяной напиток известен под различными названиями - синий, пурпурный, чай чанг шу и анчан. Для его производства используется одно и то же растение - Клитория тройчатая (Clitoria ternatea) из семейства Бобовые.  Произрастает клитория в Юго-Восточной Азии, где широко применяется для производства чая, а также в лекарственных и кулинарных целях. Основные плантации и производство пурпурного (синего) чая сосредоточены в королевстве Таиланд. Для производства чая берут только цветки растения.

Первое, что поражает при заваривании чая чанг шу - его насыщенный синий цвет. При добавлении в чай лимона напиток становится фиолетово-пурпурным. Казалось бы, невозможно получить такой яркий цвет без использования химических красителей, но для природы нет ничего невозможного. При первом знакомстве синий чай вызывает у людей детский восторг одним своим видом. Но внешний вид - это далеко не всё, чем может удивить этот напиток.

Полезные свойства синего чая:

Клитория содержит достаточно большое количество антиоксидантов, замедляющих процесс старения организма и улучшающих состояние кожи, а также обладает успокаивающими свойствами. Регулярное употребление чая чанг шу улучшает настроение, укрепляет нервную систему, помогает в борьбе с депрессиями и хронической усталостью. Существует мнение, что синий чай полезен для похудения, но единства по этому вопросу у специалистов нет. В принципе, для похудения полезен любой травяной чай, если пить его после тренировки в спортзале, а не запивать им торт. Чай из цветков клитории содержит вещества, помогающие расщеплению жира, поэтому похудение с помощью синего чая может быть вполне результативным, если при этом соблюдать режим питания и заниматься физическими упражнениями.

Способ заварки:

Клитория даёт чаю насыщенный синий цвет даже при небольшом количестве цветков. На кружку (200 мл) достаточно положить 2-3 цветка. Заваривать не кипящей водой температурой 80-85 градусов. Заваривается этот чай быстро - в течение 5-10 минут. Синий чай обладает лёгким травяным привкусом и ароматом, поэтому рекомендуем при заваривании сочетать его с достаточно ароматными травами и специями из Азии (и не только). Если добавить к синему чаю лемонграсс, мяту, фенхель или имбирь, то Вы получите интересный по вкусу напиток крайне необычного вида, который способен удивить Вас и Ваших близких как цветом, так и вкусом.

Противопоказания к употреблению синего чая:

Клитория тройчатая не является токсичным растением, поэтому противопоказаний к применению не имеет, кроме индивидуальной непереносимости (аллергии на продукт). Не рекомендуется употреблять синий чай в период беременности и лактации, а также давать маленьким детям.

Для оптовых клиентов (кофеен, кондитерских производств, чайных магазинов и т.п.) действуют специальные цены при заказе от 1 кг и скидки в зависимости от объёма.

Купить оптом



- Самовывоз со склада, г. Санкт-Петербург, ул. Зверинская 5Б - БЕСПЛАТНО, мин. суммы заказа нет. Оплата наличными при получении;

- Получение в пунктах выдачи в Москве и СПб - 150 руб., 1-2 дня, мин. заказ - 500 руб., от 2500 руб. - бесплатно. Оплата - наличные, карта при получении ;

- Курьерская доставка: Москва - 350 руб, СПб - 300 руб., 1-2 дня, мин. заказ - 500 руб., от 5 000 бесплатно. Оплата наличными при получении ;

- Доставка по РФ (СДЭК, Почта России) - от 250 руб. (точную сумму назовёт менеджер при оформлении заказа) срок от 3 дней, мин. заказ - 1 000 руб. Оплата: СДЭК - наличные/карта при получении, Почта России - предоплата на карту/расчётный счёт.


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Синий чай анчан (Клитория тройчатая)

  • Производитель: Экопитер
  • Код Товара: ЭЧ5
  • Наличие: В наличии
  • 280р.

    190р. за 50 гр

  • 10 или больше 180р.
  • 20 или больше 150р.


Рекомендуемые товары

Зелёный матча Wakaki-Hi церемониальный
Африканский красный чай ройбуш
Синяя (голубая) матча
Тайский чай матум (баиль)
Лемонграсс
Зубровка душистая
Пандан
Моринга
Матэ

Матэ

190р.

Зелёный матча для латте
Молочный "Папайя, маракуйя, клюква"
Кудин

Кудин

230р.

Гречишный чай (ку цяо)

Теги: экзотика, настойки

^ Наверх