Белый гриб сушеный
Описание
Белый гриб (также сокращённо: белый, беляк), или боровик (лат. Boletus edulis)
В белом грибе обнаружены вещества с тонизирующими противоопухолевыми свойствами, в прошлом экстрактом из его плодовых тел применяли при обморожении.
Белый гриб, в научной классификации известный как Boletus edulis, заслуженно носит титул «короля грибов». В народе его ласково именуют боровиком, коровкой, медвежником или жатвенником. Свое основное название он получил благодаря уникальному свойству: его мякоть не темнеет при разрезе, сушке или термической обработке, оставаясь девственно белой. Показания к его широкому использованию в оздоровительных целях включают упадок сил, необходимость поддержки сердечно-сосудистой системы и коррекцию обменных процессов. Он высоко ценится как природный стимулятор секреции пищеварительных соков, что делает его незаменимым компонентом в рационе при сниженном аппетите и общей слабости организма.
Химический состав сушеного боровика представляет собой настоящий концентрат жизненно важных нутриентов. В процессе дегидратации концентрация белка в нем возрастает, становясь сопоставимой с мясными продуктами, но при этом он гораздо легче усваивается. Ключевым компонентом является эрготионеин — мощнейший антиоксидант, который защищает клетки от окислительного стресса. Гриб богат витаминами группы B, особенно рибофлавином, отвечающим за здоровье кожи, волос и нормальную работу щитовидной железы. Кроме того, в нем обнаружены существенные запасы селена, магния, кальция и железа. Особую ценность представляет наличие лецитина, который препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, и германизированных соединений, способствующих укреплению иммунного статуса.
Для создания качественного экстракта, который поможет при заживлении микротравм кожи или для общего укрепления организма, необходимо взять сто граммов тщательно измельченных сушеных шляпок боровика. Сырье помещают в стеклянную емкость и заливают пятьюстами миллилитрами очищенного спиртового раствора крепостью сорок градусов. Смесь следует выдерживать в абсолютно темном шкафу ровно две недели, ежедневно встряхивая сосуд для равномерного распределения активных веществ. Готовую настойку тщательно процеживают через многослойную марлю. Применяют ее каплями, растворяя в небольшом количестве воды, за тридцать минут до еды, что способствует активизации защитных функций организма и приливу бодрости.
Травяной чай или водный настой из белого гриба готовится преимущественно из грибного порошка, так как в таком виде полезные элементы высвобождаются наиболее активно. Одну чайную ложку порошка заливают стаканом горячей воды, температура которой не должна превышать восемьдесят градусов Цельсия, чтобы сохранить чувствительные к перегреву ферменты. Напиток настаивают под плотной крышкой в течение сорока минут, после чего его можно употреблять. Такой настой обладает мягким грибным ароматом и часто используется в качестве вспомогательного средства для улучшения работы кишечника и вывода накопленных продуктов метаболизма.
В мировой кулинарии самым популярным способом использования сушеного белого гриба является приготовление ароматного сливочного супа-пюре. Сушеные ломтики предварительно замачивают в теплой воде на пару часов, затем отваривают в этой же воде для сохранения максимального вкуса. К грибам добавляют пассерованный лук и немного картофеля, после чего массу измельчают блендером до однородного состояния. Финальным аккордом становится добавление жирных сливок и капли трюфельного масла. Именно в сушеном виде боровик раскрывает свой знаменитый «ореховый» аромат, который в разы интенсивнее, чем у свежесобранных экземпляров.
В разных уголках планеты отношение к боровику подчеркивает его универсальность. В Италии он является основой для культового ризотто и считается национальным достоянием. В славянской культуре сушеный гриб исторически служил главным источником белка в периоды воздержания от мясной пищи. В Японии и Китае экстракты белого гриба активно внедряют в оздоровительные диеты для профилактики возрастных изменений.
Что касается аптечного ассортимента, то его компоненты часто включают в состав нутрицевтиков, направленных на поддержание когнитивных функций и коррекцию работы печени.
Интересный факт: в некоторых странах Европы боровик называют «порчини», что в переводе с итальянского означает «поросенок» — вероятно, из-за пухлой и крепкой формы его ножки.
Оплата и доставка
1. Самовывоз со склада г. Санкт-Петербург
Лермонтовский проспект 1 - БЕСПЛАТНО, мин. суммы заказа нет.
Оплата картой при оформлении заказа на сайте или НАЛИЧНЫМИ/переводом при получении
ОПЛАТЫ ПО КАРТЕ ЧЕРЕЗ ТЕРМИНАЛ НА СКЛАДЕ НЕТ!!!
2. Получение в пунктах выдачи СДЭК:
Стоимость доставки считается автоматически при оформлении, мин. сумма заказа для отправки - 500 руб.
При заказе на сумму от 5 000 р. для Петербурга и Москвы доставка бесплатная.
Оплата картой при оформлении заказа на сайте.
3. Курьерская доставка:
по СПб - 500 руб. по Москве - 500 руб., мин. сумма заказа для отправки - 500 руб.
При заказе на сумму от 4 000 р. для СПб и от 5 000 р. для МСК доставка бесплатна.
Оплата картой при оформлении заказа на сайте.
4. Доставка Почтой РФ:
Стоимость и сроки доставки считаются автоматически при оформлении заказа, мин. сумма заказа для отправки - 500 руб. Оплата картой при оформлении заказа на сайте, НАЛОЖЕННОГО ПЛАТЕЖА НЕТ.
Более подробную информацию можно получить в разделе "Доставка и оплата"
Сертификаты
Декларация соответствия на травяные чаи и сборы нашего производства:
Вы не нашли в этом разделе декларацию на какой-то из видов продукции, представленной в нашем магазине, Вы можете попросить его в комментарии к заказу или письмом на почту zakaz@ekopiter.ru
Виды упаковки
Как мы упаковываем Ваши заказы:
Покупая в нашем магазине травы и травяные чаи, Вы можете получить их в следующей упаковке:
Металлизированный пластиковый пакет
На передней стороне пакета наносится наносится этикета с технической информацией - название, состав, масса нетто, дата фасовки и срок годности, декларация соответствия, контакты производителя.
Обратите внимание! Упаковка является транспортировочной, мы рекомендуем после получения заказа хранить купленные травы и чаи в стеклянных или металлических банках с плотно закрывающейся крышкой. Это поможет травам дольше сохранять в себе летучие вещества (то есть вкус, аромат и полезные свойства) и предохранит от появления в них вредителей.
Дой-пак
Порошкообразные продукты в магазине фасуются в пакеты дой-пак различных размеров и цветов. Эти пакеты герметичны, при отгрузке из магазина дой-пак запаян, после вскрытия пакета замок системы зип-лок позволяет его многократно открывать и закрывать. Данный вид упаковки пригоден для долговременного хранения продукта. На пакет наносится этикета с технической информацией - название, состав, масса нетто, дата фасовки и срок годности, декларация соответствия, контакты производителя.
Металлизированный БОПП-пакет
Металлизированные пакеты используются для фасовки рассыпных позиций, объём которых больше объёма крафт-пакета или дой-пака. Этот вид упаковки герметичен, обеспечивает надёжное хранение без доступа солнечных лучей и кислорода в течение всего срока годности. При вскрытии можно продолжить хранить травы в таком пакете, закрывая его от доступа воздуха зажимом, аромат при этом выдыхаться не будет. На пакет наносится этикета с технической информацией - название, состав, масса нетто, дата фасовки и срок годности, декларация соответствия, контакты производителя.
Прозрачный БОПП-пакет
Используется для фасовки особенно ароматных либо легко впитывающих запах и влагу продуктов (пряности, черный/зелёный чай, сублимированные ягоды) в качестве вкладыша в крафт-пакет, может также использоваться отдельно по просьбе покупателя и для экономии объёма при доставке. Обеспечивает герметичность, но не защищает от попадания солнечных лучей. Рекомендуем при вскрытии такой упаковки переместить содержимое в более подходящую для длительного хранения тару (банка с плотно прилегающей крышкой)
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В работе нашего магазина мы придерживаемся принципов разумной экономии упаковки и минимизации отходов, а также стараемся предложить своим клиентам самую недорогую доставку. В связи с этим мы упаковываем Ваши заказы максимально компактно, т.е. если Вы заказываете 5 пакетов по 100 гр. какой-либо травы или чая, то получите один большой пакет на 500 гр. Общий вес будет указан при оформлении заказа. Просим Вас иметь это ввиду и предупредить об этом менеджера во время звонка с подтверждением заказа - мы всё расфасуем по-отдельности, но только при Вашей дополнительной просьбе.
Бонусные баллы
Уважаемые гости нашего интернет-магазина!
Мы Вас любим и ценим, а также хотим, чтобы Вы становились постоянными покупателями. Для того, чтобы делать заказы было ещё приятнее и выгоднее, мы подготовили для Вас бонусную программу.
Правила бонусной программы:
- За каждый оформленный заказ с зарегистрированного аккаунта Вы получаете на бонусный счёт 5% от суммы покупки, не считая стоимости доставки.
- За регистрацию аккаунта покупателя в интернет-магазине начисляется 50 приветственных баллов, которые можно использовать уже при оплате первого заказа
- Нам очень важна обратная связь, поэтому за каждый оставленный на сайте отзыв о ранее приобретённом товаре начисляется 50 бонусных баллов, вне зависимости от того положительный этот отзыв или нет. Помогите нам стать лучше!
- Один бонусный балл равен одному российскому рублю.
- Бонусными баллами Вы можете оплатить до 50% следующего заказа на сумму от 1 000 рублей.
- Количество бонусных баллов Вы всегда можете проверить в личном кабинете покупателя, также их сумма видна при оформлении заказа.
- Бонусные баллы активируются после получения оплаченного заказа у курьера, в пункте выдачи или на нашем складе. Для заказов оплаченных картой на сайте бонусные баллы начисляются сразу после сборки и отправки заказа.
- Внимание! На заказы, оформленные без регистрации и через быструю форму, бонусные баллы не начисляются. Для начисления необходимо при оформлении заказа войти в свою учётную запись (Нажать «Я зарегистрирован» и ввести электронную почту и пароль) или выбрать «Зарегистрироваться» - «Да», указать электронную почту и придумать пароль. После этого Вы получите доступ к функционалу личного кабинета, истории заказов и т.п.
- Для оплаты заказа бонусными баллами (при их наличии) Вам необходимо указать какую сумму баллов Вы хотите списать со счёта (максимально возможная сумма будет в подсказке). После введения суммы общая стоимость заказа будет пересчитана, сумма потраченных бонусных баллов отобразится в личном кабинете и в бланке заказа.
- При оплате заказа бонусными баллами, новые баллы непосредственно за этот заказ не начисляются.
- Бонусные баллы не начисляются за заказы, которые не были в срок выкуплены со склада или пункта выдачи. Если при оформлении такого заказа уже были использованы бонусные баллы, то они не восстанавливаются. Пожалуйста, будьте ответственными людьми и выкупайте свои заказы в срок.
- Если Вы сделали заказ, оплатили его и/или получили, а баллы не были начислены - позвоните или напишите нам, указав номер заказа. Мы обязательно проверим и добавим баллы.
Маркетологи говорят, что удержать старого клиента значительно важнее, чем приобрести нового. И в этом они однозначно правы. А если по-человечески, то мы гордимся тем, что есть покупатели, которые с нами с первого года создания магазина. Есть те, кого узнаёшь по голосу и радуешься звонку. Есть те, кому не надо диктовать адрес, потому что менеджер его и так помнит. Надеемся, что Вас, наших постоянных покупателей, будет становиться только больше, а мы будем Вас радовать высоким качеством продукции и небольшими приятными мелочами.
Искренне Ваши,
Коллектив «Экопитер»
Отзывы
Бесплатная доставка по СПб - от 4000р.
По Москве - от 5000р.
По России - от 5000р.
