БРУСНИКА — Vaccinium vitis idaea L.

Семейство брусничные — Vacciniaceae.

Описание. Вечнозеленый стелющийся ветвистый кустарник. Листья мелкие, эллиптические, кожистые, с загнутыми краями, темно-зеленые, снизу светло-зеленые с черноватыми ямками. Цветки мелкие, бело-розовые, колокольчатые, собраны в поникшие верхушечные кисти. Плоды — красные, кисловатые, приятные на вкус шаровидные ягоды. Высота  (длина) 8—25  см.

Применяемая часть. Спелые ягоды и  листья.

Химический состав. Листья содержат галловую и эллаговую кислоты, глюкозид арбутин (5—7%), флавонол (0,5—0,6%), гидрохинон, дубильные вещества, виннокаменную кислоту, витамин С, В состав ягод входят сахара (глюкоза и фруктоза), азотистые вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, бензойная, щавелевая, уксусная, пировиноградная, глиоксиловая, а-кетоглутаровая), глюкозид вакцинин, идеинхлорид, ликопин, зеаксантин, витамины (А — 0,05 – 0,12 мг%, С — 8 – 15 мг%), фитонциды. Бензойная кислота обладает сильным антисептическим (противогнилостным) свойством и хорошо предохраняет бруснику от быстрой порчи. В бруснике имеется и марганец (окиси марганца до 0,4% от веса золы).

Способ применения.

• 1 столовую ложку измельченных листьев заварить в 1 стакане кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды.
• 1 чайную ложку листьев настаивать 1 час в 1,5 стаканах кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2—4 раза в день до еды.
• Приготовить смесь из ягод брусники,  листьев брусники,  травы зверобоя (каждого компонента брать по 1  столовой ложке). Смесь кипятить 10 минут в 3 стаканах воды,  настаивать 1  час,  процедить. Принимать  по 1/2 стакана  5  раз в день, начиная с 4 часов дня.