Рута душистая трава

Описание

Рута душистая, или рута пахучая (лат. Ruta graveolens L.) — многолетний полукустарник семейства Рутовые, произрастающий в диком виде в Южной Европе, Крыму и Средиземноморье. Растение известно под множеством народных названий: в англоязычных странах его именуют herb-of-grace (трава благодати) и common rue, в испаноязычном мире — ruda, а в Бразилии — arruda. Эти названия отражают долгую историю использования растения в различных культурах.

В традиционных практиках руту применяют для поддержания общего тонуса организма, улучшения пищеварения и снятия спазматических проявлений. Растение ценится за способность помогать при ощущении тяжести в ногах, дискомфорте в суставах и мышцах, а также для поддержки нервной системы в периоды повышенного напряжения. Благодаря высокому содержанию витамина C, рута издавна использовалась для укрепления защитных сил организма. Однако важно помнить, что растение обладает выраженной биологической активностью и требует осторожного обращения: при наружном применении сок руты может вызывать сильную фототоксическую реакцию (ожоги при воздействии солнечного света), а при приеме внутрь в больших количествах — оказывать раздражающее действие на пищеварительный тракт.

Химический состав

Надземная часть руты душистой содержит сложный комплекс биологически активных соединений. Эфирное масло (0,25–1,2% в сырье) представлено в основном кетонами — ундеканоном-2 (до 46,8%) и нонаноном-2 (до 18,8%), которые придают растению характерный резкий аромат. В составе также присутствуют фуранокумарины (псорален, бергаптен, ксантотоксин), обусловливающие фотосенсибилизирующие свойства, и алкалоиды (арборинин, скиммиамин, кокусагинин, гравеолин). Флавоноидный гликозид рутин, впервые выделенный именно из этого растения, укрепляет сосудистую стенку. Кроме того, в траве обнаружены дубильные вещества, кумарины (умбеллиферон, скополетин) и значительное количество витамина C (до 156,6 мг%). Все части растения содержат также лимоноподобные соединения и фенольные кислоты.

Способы применения

Спиртовая настойка. Для приготовления настойки берут 50 граммов высушенной измельченной травы руты (собранной в начале цветения) и заливают 500 миллилитрами водки или спирта крепостью 40–50%. Смесь помещают в стеклянную емкость с плотной крышкой и настаивают в темном прохладном месте в течение 14 дней, ежедневно встряхивая. Готовую настойку процеживают через марлю, отжимают остатки сырья и переливают в темную стеклянную бутыль. Применяют внутрь в разведенном виде (по 5–10 капель на столовую ложку воды) для поддержки пищеварения и снятия спазматических явлений. Наружно настойку используют для растираний при дискомфорте в суставах и мышцах, избегая попадания на открытые участки кожи перед выходом на солнце.

Водный настой (травяной чай). Одну чайную ложку сухой измельченной травы руты заливают 250 миллилитрами кипятка в заварном чайнике или термосе. Настаивают 15–20 минут, затем процеживают. Из-за сильной горечи и токсичности настой употребляют в очень ограниченных количествах — не более одной чашки в день, разделенной на 2–3 приема, и только после консультации со специалистом. Такой настой традиционно используют для облегчения менструального дискомфорта, а также для улучшения аппетита и пищеварения. Важно: водный настой руты противопоказан беременным и кормящим женщинам, детям и людям с заболеваниями печени.

Иной способ применения (наружное масляное извлечение). В средиземноморской традиции широко используют масляный настой руты для наружного применения. Для его приготовления свежие листья руты слегка привяливают, затем заливают оливковым маслом в соотношении 1:5 и настаивают на солнце в течение 2–3 недель. Полученное масло процеживают и используют для растираний при ушибах, растяжениях и суставном дискомфорте. Благодаря согревающим и отвлекающим свойствам, такое масло помогает облегчить состояние при локальных болях. Однако следует строго избегать попадания масла на кожу перед пребыванием на солнце, чтобы не спровоцировать фотоожоги.

Особенности применения

Руту душистую применяют при неврозах, как общеукрепляющее, антисептическое, противосудорожное.

Применяется в качестве спазмолитика. Используется при бессоннице, головной боли, неврозах.

В Индии используется как стимулирующее, антисептическое средство.

Используется в гомеопатии в качестве 10%-й мази, применяемой сторонниками альтернативной медицины при вывихах и растяжениях, а также в разведениях D1-D8 как средство от травм и ушибов и при перенапряжении глаз.

В странах Средиземноморья рута традиционно используется как пряность, хотя и с большой осторожностью из-за горечи. В Италии и Хорватии веточки руты добавляют в граппу (grappa alla ruta), придавая напитку характерный аромат. В Эфиопии рута входит в состав острой приправы бербере. В прошлом растение активно применялось в древнеримской кухне и упоминалось в трудах Апиция.

В народных традициях разных стран руте приписывают символические и охранительные свойства. У сефардских евреев ruda считается защитой от «дурного глаза», ее веточки кладут рядом с новорожденными, а на Йом-Кипур пучки руты раздают прихожанам для поддержания сил во время поста. В Литве рута (rūta) является национальным символом, олицетворяющим девичью чистоту, а венок из руты — традиционным атрибутом свадебного обряда. В украинской культуре рута воспета в песне «Червона рута» и символизирует любовь и верность.

В современной фармацевтической промышленности экстракты руты душистой используются ограниченно из-за токсичности. Рутин (флавоноид, впервые выделенный из руты) входит в состав многих препаратов, укрепляющих сосудистую стенку (например, «Аскорутин»), но источником рутина сейчас служат другие растения. В гомеопатии руту применяют в низких разведениях (D1–D8) и в составе мазей при ушибах, растяжениях и перенапряжении глаз. В ряде стран (например, в Бразилии) можно встретить настойки и мази на основе руты местного производства, позиционируемые как средства для наружного применения.

Ссылки на клинические исследования

На сегодняшний день опубликован ряд исследований, посвященных фармакологическим свойствам и безопасности руты душистой. 

Seak C.J., Lin C.C. Ruta graveolens intoxication. Clinical Toxicology (Philadelphia). 2007;45(2):173-175. doi: 10.1080/15563650600956667. – описание случая острого отравления с развитием полиорганной недостаточности, подтверждающее необходимость крайней осторожности при внутреннем применении.

Furniss D., Adams T. Herb of grace: an unusual cause of phytophotodermatitis mimicking burn injury. Journal of Burn Care & Research. 2007 Sep-Oct;28(5):767-9. doi: 10.1097/BCR.0b013e318148cb82. – описание тяжелых фототоксических реакций, вызванных контактом с рутой.

Eickhorst K., DeLeo V., Csaposs J. Rue the herb: Ruta graveolens--associated phytophototoxicity. Dermatitis. 2007 Mar;18(1):52-5. doi: 10.2310/6620.2007.06033. – исследование механизмов фототоксичности фуранокумаринов руты.

Rethy B., Zupko I., Minorics R., et al. Investigation of cytotoxic activity on human cancer cell lines of arborinine and furanoacridones isolated from Ruta graveolens. Planta Medica. 2007 Jan;73(1):41-8. doi: 10.1055/s-2006-951747. – исследование цитотоксической активности алкалоидов руты на линиях раковых клеток in vitro.

Naghibi Harat Z., Kamalinejad M., Sadeghi M.R., et al. A Review on Ruta graveolens L. Its Usage in Traditional Medicine and Modern Research Data. Journal of Medicinal Plants. 2009;8(30):1-19. – обзорное исследование, суммирующее данные по традиционному применению и современным научным изысканиям.